ALGARROBA EN POLVO

Beneficios: Es rica en vitamina D y vitaminas del grupo B como la B1 (tiamina), B2 (riboflavina) (1 mg./kg.), la B3 o niacina y pro-vitamina A o beta-caroteno.
– Es rica en potasio, magnesio, fósforo (0.2%), hierro (20 mg./kg.), calcio (0.2%) y silicio.
– Las semillas de algarroba contienen altos porcentajes de mucílagos, además de que poseen la facultad de ejercer una acción favorable contra las inflamaciones de las mucosas, reduciendo la irritación de vías respiratorias y digestivas, actuando adecuadamente contra las diarreas.
– Proporciona mucha energía, contiene 50% de azúcar natural y 10% de proteínas.
– Sus semillas son ricas en fibra soluble, son buenas para la digestión y el buen mantenimiento de los intestinos.Es un alimento apto para celiacos ya que no contiene gluten.

– Contiene altas cantidades de taninos, un antioxidante poderoso, por lo que ayuda a combatir el deterioro prematuro de las células.

Usos: El sabor del chocolate de algarroba no es tan dulce. La algarroba negra también se aplica en farmacéutica. Con la algarroba blanca se elabora una harina con la cual se pueden elaborar diversos platillos

 

En presentación de: 250 gr.

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